Nuestra joven empresa es una agrupación de agricultores ecológicos que han apostado por hacer del entorno un ecosistema sostenible y regenerador. Almendrehesa se creó como iniciativa dentro de un proyecto de restauración de suelo y paisaje en el sureste de España, una de las zonas del mundo con más peligro de desertificación. Impulsado en el año 2014 por la Fundación Commonland, para la puesta en marcha de este proyecto se unieron las personas del territorio y las instituciones más motivadas como investigadores, técnicos, entidades publicas etc. de las comarcas del Altiplano Granadino, Almeriense y Murciano- Todos ellos unieron sus esfuerzos a través de la Asociación AlVelAl ,que ha sido parte desarrolladora en el territorio, y de ahí surgió Almendrehesa.
Nuestro propósito es poner en valor este esfuerzo de mejora de nuestro medio ambiente y ofrecer los productos de este territorio obtenidos con métodos regeneradores de suelo y paisaje, sostenible a nivel ecológico, económico y social, con una perspectiva de desarrollo y bienestar de la zona, y además con un sabor increíble. Todo ello encaminado hacia un ecosistema productivo ideal que llamamos La Almendrehesa (Almendra + dehesa) que combina los almendros de secano como cultivo principal con otros cultivos como el olivo, la vid, los cereales o las hierbas aromáticas con la implementación de setos, cubierta vegetal, apicultura y pastoreo sostenible.
